C/ molho de manjericão e frutos secos / W/ basil sauce and dried fruit
C/ molho de tomate e manjericão / W/ tomato sauce and basil
C/ gema de ovo e coentros / W/ egg yolk, coriander, string potatos and onions
C/ batata, azeite, alho e couve à portuguesa / W/ potatoes, olive oil, garlic and Portuguese cabbage
Espargos grelhados, laranja e batata doce assada / Grilled asparagus, orange and roasted sweet potato
Frango - c/ molho frutado picante, arroz basmati e chutney de manga / Chicken - w/ spicy fruity sauce, basmati rice and mango chutney
Gambas - c/ molho frutado picante, arroz basmati e chutney de manga / Prawns - w/ spicy fruity sauce, basmati rice and mango chutney
C/ arroz basmati / W/ basmati rice
C/ molho de queijo gorgonzola e batatas assadas / W/ gorgonzola cheese sauce and roasted potatoes
Em tempos antigos de deuses e lendas, existia um ser mitológico
chamado Adamastor. Diz-se que este deus rebelde foi condenado a viver
nas profundezas do oceano pelos demais deuses. Os navegadores portugueses
que exploravam o vasto oceano temiam este assustador gigante,
que era conhecido por causar naufrágios e tempestades.
Mas um dia, Vasco da Gama e sua tripulação se depararam com Adamastor e,
ao invés de lutar contra ele, decidiram acalmá-lo com vinho e conversa.
Surpreendentemente, o gigante acalmou-se e nunca mais causou
tempestades ou naufrágios. Adamastor, agora sem medo dos homens,
ajudou os navegadores a descobrir novas terras e aventuras.
A lenda de Adamastor ensina-nos a enfrentar os nossos medos e desafios com
coragem e gentileza, tal como fez Vasco da Gama. Noobai, em crioulo, significa
“vamos”, e é isso que a história de Adamastor nos inspira a fazer: vamos enfrentar
nossos desafios e medos, não com violência ou agressão, mas com respeito e
coragem. Ao fazê-lo, encontraremos a paz e a felicidade que tanto procuramos.